Syrlig yoghurtpaj med bär och cheesecakebotten
Enkel

Syrlig yoghurtpaj med bär och cheesecakebotten

I denna underbara yoghurtpaj möts syrliga och söta smaker i en perfekt harmoni, där en knaprig cheesecakebotten av digestivekex och smör bildar grunden för en krämig yoghurtfyllning toppad med färska bär och krispiga cashewnötter. Detta är en somrig dessert som kommer att förhäxa dina smaklökar med sin unika kombination av texturer och smaker.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smält smöret och smula digistivekexen i en skål. Tillsätt smöret och rör ihop till en ganska fast men kladdig röra. Häll röran i botten på en vanlig pajform.
  2. 2
    Hacka nötterna, och blanda den med yoghurten och bären. Fyll resten av pajformen med den krämiga yoghurtblandningen och ställ in i frysen.
  3. 3
    Låt pajen stå i frysen i ca 4 timmar innan servering, och avnjut helst samma dag. Det går att spara pajen i frysen till dagen efter, men då bör den flyttas till kylskåpet ett par timmar innan servering.