Syltade tomater
Avancerad

Syltade tomater

När tomatskörden är rik eller priset förmånligt är det läge att göra syltade tomater! Ett synnerligen smakfullt tillbehör till rimmad torsk eller som sötsyrligt inslag på buffén. Tomaterna får gotta sig i en ättikslag med dillfrön och blir godast av att stå till sig lite.

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj tomaterna och picka hål i dem. Lägg dem i en väl rengjord glasburk med lock.
  2. 2
    Koka upp ättika, socker, vatten och dillfrön i en kastrull.
  3. 3
    Häll den varma lagen över tomaterna och sätt på locket. Låt svalna.
  4. 4
    Ställ i kylen. Låt tomaterna stå minst 2 dagar innan de serveras.