Sött och syrlig tofu
Enkel

Sött och syrlig tofu

Njut av vår söta och syrliga tofu för en person. Med ananas, röd paprika, lök och kinesiska smaksättningar, är den vegan och hälsosam, och ger dig tre av dina fem dagliga portioner

⏱️25 min
🍽️1 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat half the oil in a non-stick frying pan over a medium heat. Add the tofu and fry for 5 mins, turning regularly, until golden brown on all sides. Remove to a plate with a slotted spoon and set aside.
  2. 2
    Heat the remaining oil in the pan over a high heat. Fry the onion, pepper and garlic for 5-6 mins, or until the veg begins to soften. Add the pineapple, ketchup, vinegar, soy sauce and 50ml water, and simmer for 1 min, or until slightly reduced. Stir the tofu back into the pan.
  3. 3
    Cook the basmati rice following pack instructions. Serve the tofu in bowls with the rice and a sprinkling of sesame seeds.