Medel
Sweet potato fries
Upplev den söta och krispiga sensationen av sötpotatisfries, tillagade till perfektion med en lätt stänk av majsstärkelse och en nypa salt. Dessa gyllene godbitar är det perfekta tillbehöret för en oförglömlig måltid, med en underbar balans av sötma och crunch.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200°C.
- 2Skala sötpotatisen och skär i cm-tjocka strimlor eller stavar. Torka dem torra med hushållspapper. Lägg i en bunke och blanda med majsstärkelsen.
- 3Sprid ut potatisen på en bakpappersklädd plåt, de får inte ligga tätt så de fastnar i varandra. Pensla med olja runt om. Krydda med salt.
- 4Ställ in i mitten av ugnen 20-30 minuter, eller tills stavarna har fått fin färg och krispig yta. Vänd efter halva tiden. Passa noga så att de inte bränns.
- 5Servera genast, gärna till Rårissallad med linser och gremolata.
- 6Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.