Sötpotatis- och chipotlemosch
Medel

Sötpotatis- och chipotlemosch

Som ett alternativ till en klassisk komforterande mos, prova att rosta sötpotatis och krossa med stark rökt chilipasta

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat oven to 200C/180C fan/gas 6. Put the potatoes in the oven and roast for 50 mins until tender when pierced with a knife. Peel off the skins, put the flesh in a bowl and mash until smooth.
  2. 2
    Add the chipotle paste, soured cream and butter, and mix well. Season to taste.