Svensk bondomelett
Enkel

Svensk bondomelett

I denna smakrika svensk bondomelett möts ägg, krispiga färskpotatisar, söta cocktailtomater och knapriga baconstrimlor i en harmonisk symbios, kryddad med den salta prästosten och färska salladslökens pungency. Detta recept bjuder på en rustik och tillfredsställande måltid som passar lika bra till en söndagsfrukost som till en snabb lunch.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°.
  2. 2
    Skiva potatisen och dela tomaterna.
  3. 3
    Skala och skiva rödlöken tunt.
  4. 4
    Skär vårlöken i 2 cm långa stavar.
  5. 5
    Knäck äggen, vispa, salta, peppra och blanda i den rivna osten.
  6. 6
    Sätt på en stor stekpanna på hög värme. Stek potatisen knaprig i matfettet. Stäng av värmen. Tillsätt tomater, rödlök och vårlök. Häll i äggsmeten.
  7. 7
    Ställ in i ugnen ca 10 min. Lägg därefter över skivad bacon och sätt på grillvärmen. Grädda i ytterligare 10 min.