Svart sesambröd
Medel

Svart sesambröd

Det här svart sesambrödet är en exotisk upplevelse för smaklökarna, med sin karakteristiska sesamsmak och doft. När sesamoljan, äggen och teet möter crème av rismjöl, sesamfrö, salt, jäst och vetemjöl skapas en magisk kombination som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm rismjölk och sesamolja till max 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och blanda allt. Tillsätt grönt te, mjöl och arbeta samman till en blank och smidig konsistens. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  2. 2
    Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en långpanna och knåda och tryck ut degen. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  3. 3
    Pensla brödet med ägg och strö över svarta sesamfrön. Grädda i mitten av den heta ugnen ca 20-25 minuter.