Svamptoast med bacon och färskost
Enkel

Svamptoast med bacon och färskost

I denna lyxiga toast förenas skogens fräschör med krämig färskost och krispigt bacon, allt på ett gott bröd. Kantareller och picklade svampar möter sötma från bananschalottenlök och färska gräslök, skapande en smakupplevelse som är både jordnära och sofistikerad.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rensa svampen och dela stora svampar i mindre bitar. Skala och hacka löken. Tärna baconet.
  2. 2
    Fräs svampen i en torr, varm stekpanna tills all vätska kokat bort. Tillsätt hälften av smöret, allt bacon, lök och salt. Stek ytterligare 4-5 min på medelvärme.
  3. 3
    Ta upp svampen ur stekpannan och tillsätt resterande smör. Stek brödskivorna ca 3 min på varje sida.
  4. 4
    Bred färskosten på bröden och lägg på svampen. Toppa med gräslök och ev lite picklad svamp.
Svamptoast med bacon och färskost — Foodbible