Medel

Svamp-rösti

Supergott att ha tillsammans med en stekt köttbit på lördagskvällen eller stek dubbelt så många, hälften så tunna, och "fyll" dem med en stekt lövbiff, sallad, röd lök och en sval dressing på gräddfil.

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

1
Skala och riv potatisen grovt. Skölj och riv champinjonerna. Skala och riv löken. Blanda allt med ägg, salta och peppra.
2
Stek röstis på medelstark värme tills potatisen är mjuk. Ungefär som stora plättar.