
Medel
Svamp- och kikärtsoppa
🍽️4 portioner
2.0
👩🍳 Gör så här
- 1Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs detta i olja tillsammans med svamp, (spara några till servering), curry och spiskummin.
- 2Tillsätt kikärter och buljong.
- 3Koka soppan på svag värme under lock i 20 minuter. Mixa soppan slät i mixer eller med mixerstav.
- 4Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten om den är för tjock. Red ev. med maizena om den är för tunn. Servera med stekt svamp och groddar.