Svamp- och kikärtsoppa
Medel

Svamp- och kikärtsoppa

🍽️4 portioner
2.0

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs detta i olja tillsammans med svamp, (spara några till servering), curry och spiskummin.
  2. 2
    Tillsätt kikärter och buljong.
  3. 3
    Koka soppan på svag värme under lock i 20 minuter. Mixa soppan slät i mixer eller med mixerstav.
  4. 4
    Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten om den är för tjock. Red ev. med maizena om den är för tunn. Servera med stekt svamp och groddar.