Enkel
Surdegssmörgås med vitlöks- och örtfärskost, kalkon samt fänkåls- och äppelsallad
Sväng enkelt ihop en matig macka till lunch med krispig fänkålssallad och örtsmakande färskost. Kalkon ger protein och smakar fint för den som äter kött men går bra att hoppa över.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Rosta brödet och bred på ett lager färskost.
- 2Kärna ur äpplena. Skiva äpple och fänkål tunt, gärna på mandolin, och blanda med olja.
- 3Lägg kalkonskivorna på smörgåsarna, toppa med salladen och strö över pumpakärnor, salt och peppar.