Surdegsmacka med varmrökt lax
Enkel

Surdegsmacka med varmrökt lax

En riktigt somrig macka med en krämig röra av varmrökt lax, kapris, dill, pepparrot och citron. Toppa med grillad sparris, och gärna lite extra pepparrot och dill.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mosa laxen med en gaffel. Hacka kaprisen och dillen. Skala och riv pepparroten. Skölj citronen och riv skalet fint.
  2. 2
    Blanda lax, kapris, dill, pepparot och citronskal med smetana. Smaksätt med salt och nymald peppar.
  3. 3
    Bryt av den nedre delen av sparrisen. Blanda sparrisen med olivoljan.
  4. 4
    Grilla sparrisen och brödet till fin färg.
  5. 5
    Fördela laxröran och sparrisen på brödet och toppa gärna med lite extra pepparot och dill.