Supergod Pekingsoppa

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Strimla skinkan och kycklingen i fina tunna strimlor. Blanda med marinaden. Låt stå.
2. 2
   Hetta upp buljongen tillsammans med vitpeppar, svamp, bambuskott, frysta grönsaker (ev.gullök) kött och kyckling under omrörning. Låt koka 3-5 minuter.
3. 3
   Häll ner redningen under omrörning. och låt det koka tills soppan tjocknar. Den ska vara tjockflytande.Tillsätt räkorna.
4. 4
   Tag kastrullen från värmen och rör sakta ner de uppvispade äggen i en fin stråle så att äggblommor bildas. Tillsätt till sist salladslöken.
5. 5
   Rör om, smaka av med peppar och salt. Soppan ska ha en sur-stark smak. Soppan går umärkt att göra vegetarisk glöm bara inte sojan för sältans skull.