순두부찌개 (Sundubu Jjigae)

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Hetta upp sesamolja i en lergryta eller djup kastrull.
2. 2
   Stek vitlök i 30 sekunder tills det doftar.
3. 3
   Tillsätt gochujang och gochugaru, rör runt i 1 minut.
4. 4
   Häll i fiskfond och koka upp.
5. 5
   Tillsätt räkor och musslor, koka i 3-4 minuter.
6. 6
   Lägg försiktigt i tofun i stora bitar utan att röra för mycket.
7. 7
   Sjud i 5 minuter och knäck sedan äggen direkt i grytan.
8. 8
   Garnera med salladslök och servera omedelbart medan det bubblar.