
Enkel
Sommarpastasallad med babyspenat
Jag älskar att göra denna majonnäs-fria sommarpastasallad med rucola, spenat, soltorkade tomater, kapris, färsk hyvlad parmesanost och en skvätt balsamico och olja.
⏱️20 min
🍽️4 portioner
3.5(10)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Boil pasta in salted water according to package directions. When done, drain and rinse under cold water.
- 2In a large bowl, combine the pasta, baby greens, sun dried tomatoes, capers, olive oil, vinegar, salt and pepper. Toss well then just before serving top with fresh shaved parmesan.