Sommar kyckling- och basilikastuvning
Medel

Sommar kyckling- och basilikastuvning

Enpanns-rätter är inte bara för de kallare månaderna. Den här lätta, färska stuvningen behöver bara ett grovt bröd för att suga upp safterna

⏱️50 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the oil in a large, flameproof casserole. Dust the chicken thighs with the seasoned flour and add to the casserole. Cook over a high heat, turning once, until golden all over.
  2. 2
    Add the peppers and potatoes to the casserole and cook for 3 mins. Pour in the white wine and chicken stock and season with salt and pepper. Cover the casserole and simmer for 20-25 mins or until the chicken is cooked through. Stir in the basil and cook for another 5 mins. Serve with some crusty bread.