Sommar morot, dragon och vit bönsoppa
Enkel

Sommar morot, dragon och vit bönsoppa

Denna tillfredsställande, låg fetthalt och låg kalori vegansopp ger dig tre av dina fem om dagen. Den är lämplig för frysning så varför inte göra några måltider av den?

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the oil over a medium heat in a large pan and fry the leeks and carrots for 5 mins to soften.
  2. 2
    Pour over the stock, stir in the garlic, the beans with their liquid, and three-quarters of the tarragon, then cover and simmer for 15 mins or until the veg is just tender. Stir in the remaining tarragon before serving.