Fylld avokado med kryddstarka bönor och feta
Enkel

Fylld avokado med kryddstarka bönor och feta

Denna supersnabba måltid är fullpackad med vegetariska proteinkällor - toppa krämiga avokador med kryddstarka kidneybönor och smulad ost

⏱️11 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the cumin seeds in a small pan on the hob and lightly toast. Tip into a large bowl and mix with the beans, lime zest and juice, tomatoes, shallot, chilli and coriander. Crumble in the feta and gently toss.
  2. 2
    Serve on top of the avocado halves, scattering with a few extra coriander leaves and squeezing over a little extra lime from the wedges.