Stroganoff med rödlök, spenat och citron
Enkel

Stroganoff med rödlök, spenat och citron

I det här receptet möts smakernas värld i en härlig fusion av saftigt renskav, knapriga grönsaker och kryddiga smaker, allt i en aromatisk sås som kommer att förhöja middagsupplevelsen. Med en mix av morot, champinjoner och salladsmix skapas en färgsprakande och näringsrik rätt som är redo att imponera på dina middagsgäster.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🇷🇺 Rysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Stroganoff: Skala och finhacka lök och vitlök och skiva champinjonerna. Stek skavköttet i olja på medelhög värme, köttet ska få färg, men inte koka. Stek köttet i omgångar för att undvika kokning. När köttet fått färg, tillsätt lök och champinjoner och stek ytterligare några min tills det mjuknar. Krydda med paprikakrydda och tillsätt köttfond, senap, vatten och creme fraiche. Låt det koka in och smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Tillbehör: Skala och riv morötter och blanda med sköljd sallad. Lägg upp i en skål.
  4. 4
    Stroganoff: Skölj spenat och citron. Skala och finstrimla rödlök och grovhacka persilja. Lägg upp stroganoffen på ett fat och blanda upp med spenaten. Strö över rödlök, rivet citronskal och persilja. Servera med ris och sallad.