String Hoppers
Avancerad

String Hoppers

Tunna risnudlar formade i små runda nästen genom en speciell press. Ångkokas och serveras vanligtvis till middag med curry. En lätt och delikat rätt som kräver speciell utrustning.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
🍲 Middag🇱🇰 Sri Lankansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda risjmöl, kokosjmöl och salt i en skål.
  2. 2
    Tillsätt det kokande vattnet gradvis medan du rör.
  3. 3
    Knåda till en slät deg, tillsätt kokosolja.
  4. 4
    Låt degen vila i 10 minuter.
  5. 5
    Fyll string hopper-pressen med deg.
  6. 6
    Pressa ut i spiraler på små rundlar av bananblad eller parchmentpapper.
  7. 7
    Placera rundlarna i en ångkokare.
  8. 8
    Ångkoka i 8-10 minuter tills de är genomkokta.
  9. 9
    Servera omedelbart med curry och sambol.