Strimlad ryggbiff med feta och tzatziki
Medel

Strimlad ryggbiff med feta och tzatziki

I denna utsökta rätt möter den saftiga ryggbiffen en explosion av smaker från Medelhavet, där den salta fetaosten och den kylda tzatzikin bildar en perfekt harmoni. Med en smakrik dressing gjord på olivolja, balsamvinäger och en hint av sambal oelek skapas en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden.
  2. 2
    Fetaostsallad: Skiva gurkan och tomaterna. Skala och skiva löken. Hacka oreganon grovt. Blanda gurka, tomater, lök och oregano och smula över osten. Ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Tzatziki: Riv gurkan på grova sidan av rivjärnet. Pressa ur lite vatten ur rivet. Blanda gurkan med yoghurten och pressa i vitlöken, smaka av med vinäger, salt och peppar.
  5. 5
    Biff: Stek köttet i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Blanda det med marinaden.
  6. 6
    Servera köttet med ris, fetaostsallad och tzatziki.