Jordgubbsbrunchbruschetta
Enkel

Jordgubbsbrunchbruschetta

Med en dusch av lätt saltad mandelsås, krämig ricotta och frukt- och nötbred, förtjänar dessa jordgubbar en plats på din helgbrunchmeny

⏱️10 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Toast the bread in the toaster or on a griddle pan for a stripy effect. Melt one-quarter of the butter in a frying pan. When it foams, add the strawberries, cut-side down, and fry over a high heat for 2 mins or until starting to caramelise. Add the remaining butter, the honey and vanilla, and swirl to make a sticky sauce. Stir in the almonds and salt.
  2. 2
    Dollop or spread the ricotta onto the hot toast, then spoon over the hot berries and honey-nut butter. Serve straight away.