Stinas favorit-Jansson

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Hacka löken och mjukstek lätt i 2 msk av smöret.
3. 3
   När den är färdigstekt, häll över spadet från den ena ansjovisburken och låt det dra in i löken.
4. 4
   Skala och strimla potatisen.
5. 5
   Mixa 3 dl av grädden med 1 ½ burk ansjovis med en stavmixer. Resterande ansjovis klipps i fina små bitar.
6. 6
   Smörj en eldfast och tillräckligt djup gratängform.
7. 7
   Lägg i en tredjedel av potatisen, strö en pytteliten nypa salt över, bred ut hälften av den stekta löken, ansjovisgrädden och de klippta ansjovisbitarna.
8. 8
   Gör om ovanstående moment i ytterligare ett lager.
9. 9
   Avsluta med ett lager potatis och häll över resten av grädden. Strö över en pytteliten nypa salt samt ströbröd. Klicka på resten av smöret.
10. 10
    Grädda i 50–60 minuter. Den skall vara ordentligt hopkokad och ha en krispigt brun yta. Prova Tastelines klassiska recept på Janssons frestelse!