Enkel
Stekt gös med ört- och skaldjurssmör och sockerärtsallad
En lyxig och smakrik måltid väntar med stekt gös som serveras med ett ört- och skaldjurssmör som bjuder på en explosion av färska smaker, tillsammans med en fräsch sockerärtsallad. Detta recept är en perfekt kombination av havets och trädgårdens bästa, som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Vispa smöret pösigt och blanda med olja. Finhacka örterna och hacka skaldjuren grovt. Blanda smöret med örter, skaldjur och lime, smaka av med salt och peppar.
- 2Skala lökarna. Strimla sockerärter och lök och blanda med flingsalt. Tillsätt ärtskotten.
- 3Blanda mjöl och salt. Vänd fisken i mjölblandningen. Stek den på svag värme i smör-&rapsolja ca 3 min per sida.
- 4Servera den nystekta fisken med smöret, som får smälta över fisken, sockerärtsalladen och t ex färskpotatis.