Stekt fläsk med äppelmos
Medel

Stekt fläsk med äppelmos

Upplev en smakexplosion med stekt fläsk som möter söta äpplen och knapriga valnötter, allt i en krämig sås med vispgrädde och blåmögelost. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska smaker och texturer, som skapar en verkligt oförglömlig måltid.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tips: bottna långpannan med ett bakplåtspapper. Den kommer inte att vara i skick som ny men blir betydligt lättare att diska.
  2. 2
    Koka upp vatten till potatisen.
  3. 3
    Sätt ugnen på 200 grader.
  4. 4
    Skala potatisarna och dela dem, små på hälften, stora i kvartar.
  5. 5
    Koka potatisen tills den är klar och låt ånga av.
  6. 6
    Lägg fläsket i en långpanna. Skjuts in i ugnen så fort temperaturen är den rätta och stek tills fläsket är knaprigt.
  7. 7
    Skala och riv äpplena.
  8. 8
    Mosa ihop med potatisen tillsammans med grädden.
  9. 9
    Hacka gräslöken och blanda ner den i moset. Smaka av med salt och peppar.
  10. 10
    Rosta nötterna ett par minuter i den varma ugnen.
  11. 11
    Skala och riv morötterna grovt.
  12. 12
    Blanda med nötterna och smula över osten.