Stekt blomkålsris med spenat, mandel och curry
Enkel

Stekt blomkålsris med spenat, mandel och curry

Upptäck en värld av smaker med detta enkla och aromatiska recept, där krispiga blomkålsris möter den fräscha babyspenaten och de nötiga mandlarna. I detta unika samspel av texturer och smaker förhöjs allt av en varm och inbjudande currydoft som kommer att göra dina smaklökar att dansa.

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och strimla salladslöken. Skala och riv vitlöken.
  2. 2
    Fräs salladslöken, vitlöken, curryn och mandeln i oljan i en stekpanna. Tillsätt blomkålsriset och stek ca 1 minut på hög värme. Ta av stekpannan från plattan och vänd ner spenaten. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Till servering: Servera blomkålsriset med räkor och mangochutneyyoghurt.