Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott
Enkel

Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

Starta dagen med en smakrik och näringsrik gröt gjord på steel cut oats, serverad med en söt och syrlig kompot av röda äpplen och färska fikon, som ger en perfekt balans av smaker och texturer. Denna hälsosamma frukost kombinerar det allra bästa av naturen med en touch av exotisk kardemumma och len mandeldryck.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kompott: Skär äpplen och fikon i mindre bitar. Lägg i en kastrull och strö över sockret. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i kastrullen.
  2. 2
    Koka ca 15 minuter tills allt är mjukt, mixa slätt med mixerstav.
  3. 3
    Gröt: Lägg alla ingredienser i en kastrull, låt koka upp och sjud ca 1 minut. Dra av från värmen och rör den krämig.
  4. 4
    Till servering: Lägg upp gröten i portionsskålar, toppa med kompott, skyr och hasselnötter. Strö gärna över lite extra nymald kardemumma vid servering. Vispa mandeldycken kraftigt eller skaka den kraftigt i paketet och häll över gröten.