Ångkokt lax & grönrisbowl
Enkel

Ångkokt lax & grönrisbowl

Denna snabba fiskmiddag är den perfekta lågkalorimåltiden med lite besvär för en vardagskväll. För en vegetarisk version, lämna enkelt ut laxen och garnera med hackade vårlökar eller rostade pinjenötter

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    In a small bowl, mix together the dressing ingredients, then set aside. Boil the rice in plenty of water and drain when just cooked, about 15 mins.
  2. 2
    Meanwhile, put the vegetables and fish in a large steamer in two layers. Steam the fish for 5-8 mins and the veg for 4-5 mins until cooked through. Spoon the rice into bowls and top with the steamed fish and veg. Pour some dressing over and top with the spring onions, mixed seeds and pickled ginger, if you like.