Squashsoppa med currysmak
Enkel

Squashsoppa med currysmak

I denna varma och härliga squashsoppa möts söta och kryddiga smaker i en perfekt harmoni, där squashen och de gula lökarna bildar basen för en rik och krämig soppa med en djup currysmak. Med enkelhet och snabbhet kan du skapa en smakupplevelse som kommer att värma både kropp och själ.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj och strimla squashen. Skala och finhacka löken. Fräs squash och lök i olja i en gryta.
  2. 2
    Strö över curry och vetemjöl. Späd med grönsaksbuljong.
  3. 3
    Låt soppan koka under lock ca 10 minuter. Smaka av med tsk salt och vitpeppar och blanda ner finhackad persilja.
  4. 4
    Servera soppan med ostgratinerade smörgåsar.