Kryddad feta med vattenmelonsalsa
Enkel

Kryddad feta med vattenmelonsalsa

Behandla den salta grekiska osten på ett lite annorlunda sätt genom att belägga en bit med spiskummin och koriander, sedan servera med en lätt och fruktig salsa

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Using a pestle and mortar, crush the cumin and coriander seeds with a coarse grinding of pepper. Sit the feta on a plate, sprinkle over the spice mix – turning the feta so all sides are coated – and finish with a little olive oil. Set aside.
  2. 2
    Mix the salsa ingredients together and season. Mix together the salad leaves, parsley and mint.
  3. 3
    Brush the pittas with a little more oil and pop under a grill to heat through. Put a block of feta each on 2 plates, and serve with a spoonful of salsa, salad and pitta.