Spenat- och cheddarfylld kalkonfilé i saffranssås
Medel

Spenat- och cheddarfylld kalkonfilé i saffranssås

Låt smaken av saffran och cheddar förenas i en underbar symbios med saftig kalkonfilé och en hint av sambal oelek, allt i en rik och krämig sås. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktigt minnesvärd upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Tina spenaten och krama ur vätskan. Blanda spenat, ost och sambal oelek.
  3. 3
    Banka ut fileérna till 1 ½ cm tunna skivor och skär en djup ficka längs med filéerna.
  4. 4
    Fyll filéerna med spenat- och ostblandningen. Bryn dem runtom i smör.
  5. 5
    Blanda grädde, saffran, salt och peppar.
  6. 6
    Lägg filéerna i en ugnssäker form och häll över gräddblandningen. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.
  7. 7
    Servera med ugnsrostad potatis, morot och smörfräst spenat.