Spenat- och ädelostsoppa
Enkel

Spenat- och ädelostsoppa

I denna cremosa spenat- och ädelostsoppa möts de milda smakerna av bladspenat och mjöliga potatisar i en underbar harmoni, förhöjd av en lätt touch av vitpeppar. Resultatet är en både värmande och elegantriktad soppa som passar lika bra för vardagskvällar som för specialtillfällen.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Grovhacka spenaten.
  2. 2
    Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör i en kastrull.
  3. 3
    Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar och låt koka ca 15 min. Vispa eller mixa soppan.
  4. 4
    Tillsätt spenaten, mjölken och grädden. Låt koka upp.
  5. 5
    Smula i osten och låt den smälta.