Sparrissallad med bönor, senap och dragon
Enkel

Sparrissallad med bönor, senap och dragon

Ett snyggt och fräscht tillbehör till sommarens grillning. De spröda rödvita rädisorna och det knapriga baconet är ett perfekt inslag i sparrissalladen med bönor som är smaksatt med dijonsenap och dragon.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa bönorna och skär bort den nedre delen av sparrisen. Koka dem var för sig i saltat vatten och spola dem kalla. Skär dem i mindre bitar.
  2. 2
    Skiva rädisorna tunt.
  3. 3
    Skär bacon i tunna strimlor och stek dem knapriga i en stekpanna, låt rinna av på hushållspapper.
  4. 4
    Blanda senap med vinäger och olja, smaksätt med salt och peppar.
  5. 5
    Blanda grönsakerna med dressingen och strö över bacon och plockade dragonblad.