Sparris- och svampfräs
Medel

Sparris- och svampfräs

Låt dig förföras av denna underbara kombination av knaprig sparris, saftig svamp och krispiga pinjenötter, allt fräst i en sammansmältning av smaker med vitlök och sojasås. Detta recept är en kulinarisk upplevelse som lyfter dina måltider till nya höjder.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dagen före festen: Spola hastigt sparrisen i hett vatten och skär den i mindre bitar. Rosta pinjenötterna i en torr, het stekpanna.
  2. 2
    Dela svampen. Hetta upp olja i en panna. Fräs svampen med vitlöken till fin färg.
  3. 3
    Lägg i sparris och pinjenötter. Fräs någon minut. Tillsätt sojasås och socker. Salta och peppra lätt. Lägg över i en ugnssäker form. Låt svalna i kylen. Täck med plastfolie.
  4. 4
    Nyårsafton/festtillfälle: Sätt ugnen på 175°C.
  5. 5
    Värm sparris- och svampfräset 15 minuter i ugnen.