Enkel
Spansk tortilla
I denna smakrika Spansk tortilla förenas kall kokt potatis, sautérade lökar och färska örter med ägg och mjölk, allt kombinerat med en gnutta salt och peppar, för att skapa en härlig och tillfredsställande rätt som passar lika bra till vardags som till helgen. Med sitt krämiga ägg och knapriga lök är det en perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skiva potatisen. Skala och skiva löken.
- 2Fräs först löken i smör i en stekpanna tills den blir mjuk. Ta upp den och stek potatisen några minuter. Lägg tillbaka löken. Salta och peppra
- 3Vispa ihop ägg och mjölk. Häll smeten i pannan. Lyft på potatisen så att smeten kan rinna ner.
- 4Stek tills omeletten stelnar. Vänd den med hjälp av ett stort lock och stek på andra sidan.
- 5Strö över örter och servera.