
Medel
Sydvästlig svartbönssallad
Jag älskar denna sydvästliga svartbönssallad när vädret blir varmare, den räcker till för att mata en folkmassa. Den fungerar också bra som sidorätt eller förrätt om den serveras med chips eller som topping till tacosallad. Du kan till och med servera den med grillat kött och färska tortillas
⏱️35 min
🍽️13 portioner
3.5(50)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1In a large bowl, combine beans, corn, tomato, onion, scallion, cilantro, salt and pepper.
- 2Squeeze fresh lime juice to taste and stir in olive oil.
- 3Marinate in the refrigerator 30 minutes.
- 4Add avocado just before serving.