Sötsur fläskfilé med ris
Medel

Sötsur fläskfilé med ris

Populär retro-klassiker; fläskfilé i sötsur sås med ris. Kinesisk köttgryta med ananas, vitlök, ingefära och paprika som givning beståndsdelar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Putsa och strimla köttet.
  2. 2
    Skala och skär löken i tunna strimlor. Kärna ur och finhacka den spanska pepparen. Skala och riv vitlök och ingefära. Hacka ananasen. Kärna ur och strimla paprika och sockerärterna.
  3. 3
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Salta, peppra och bryn köttet i hälften av oljan i en stor stekpanna. Lägg åt sidan.
  5. 5
    Fräs lök, spansk peppar, vitlök, ingefära och paprika i resten av oljan i stekpannan. Vänd ner köttet.
  6. 6
    Blanda vatten, tomatpuré, socker, vinäger, ananasspad och majsstärkelse. Häll det över köttet och låt puttra ihop ca 3 minuter. Vänd ner sockerärter och ananas.
  7. 7
    Servera med nykokt ris.