Sötpotatissoppa med lime
Medel

Sötpotatissoppa med lime

Sötpotatissoppa är en matig soppa med fyllig smak och sting av vitlök och chili. Twista till den med bönor och uppfriskande lime.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skala potatis, lök och vitlök. Skär i bitar. Kärna ur och skiva chilin.
  2. 2
    Fräs lök och vitlök i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt potatis, chili, fond, vatten och grädde. Låt soppan koka ca 15 min.
  3. 3
    Mixa den grovt. Spola bönorna i kallt vatten. Rör ner bönor, limeskal och -saft. Servera med tillbehören.