Sötpotatis med chorizosås
Medel

Sötpotatis med chorizosås

Kryddig korv i gräddig sås serverad med ugnsstekt sötpotatis. Sötpotatisen är en avlägsen släkting till potatis, men används på samma sätt och smakar sött.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Tvätta och klyfta potatisen. Skala och klyfta löken.
  3. 3
    Lägg lök och potatis på en plåt med bakplåtspapper. Salta och ringla över smör-&rapsolja. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
  4. 4
    Skiva och stek korven. Tillsätt grädde och låt koka 3–4 min.
  5. 5
    Servera såsen med lök och potatis samt sallad.