Soppa med vita bönor, tomat och basilika
Enkel

Soppa med vita bönor, tomat och basilika

I denna smakrika soppa möts de cremösa vita bönorna med den söta, färska tomaten och en hint av aromatisk basilika, allt i en lätt och uppfriskande kombination. Detta är en perfekt soppa för dig som söker en enkel, men ändå smakrik och tillfredsställande måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka löken, finhacka vitlöken.
  2. 2
    Fräs lök och tomatpuré i olivolja. Tillsätt vatten och smulade buljongtärningar låt det koka ca 10 minuter.
  3. 3
    Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt dem i buljongen. Skär tomaterna i mindre tärningar. Plocka och strimla basilika. Tillsätt tomattärningar och basilika precis innan servering. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Till servering: Servera gärna soppan med bröd.