Enkel
Soppa med sojabönor
I denna smakrika soppa möts purjolök, rotselleri och sojabönor i en harmonisk kombination, som sedan kryddas med frisk bladpersilja och en gnutta smör. Resultatet är en både värmande och näringsrik soppa som är full av liv och färg.
⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skiva purjolöken. Skala och skär rotsellerin i små bitar.
- 2Fräs det i smör-&rapsolja. Tillsätt mjölk, buljong och sojabönor. Koka ca 3 min.
- 3Rör ner persilja och mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.