Soppa från Korea
Enkel

Soppa från Korea

I denna underbart smakrika soppa från Korea möts du av en färgsprakande upplevelse där saftiga paprikor, krispig vitkål och fräsch gurka sammanfogas i en harmonisk balans av smaker och texturer. Med en hint av kryddig ingefära och chilipeppar skapas en unik och tilltalande upplevelse som kommer att väcka dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj, kärna ur och strimla gul och orange paprika. Skölj och dela gurka. Kärna ur gurkhalvorna och skär sedan i skivor. Skölj och strimla vitkålshuvud.
  2. 2
    Blanda allt det gröna i en gryta stor nog för soppkok. Krydda med salt, färskriven ingefära, chilipeppar (pulver) och häll på vatten.
  3. 3
    Låt koka under lock i ca 10 minuter. Smaka av med vitvinsvinäger. Servera soppan med rostade brödtärningar. Servera gärna en fruktsallad som dessert.