Sopaipillas
Enkel

Sopaipillas

Friterade pumpadegbullar som är Chiles populäraste gatukök. Serveras ofta med pebre (chilensk salsa) eller socker, perfekt som snack när det regnar.

⏱️35 min
🍽️20 portioner
🥕 Vegetariskt
2.0
🇨🇱 Chilensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
  2. 2
    Tillsätt den mosade pumpan och smöret. Knåda till en mjuk deg.
  3. 3
    Kavla ut degen till 5 mm tjocklek och skär ut cirklar eller kvadrater.
  4. 4
    Värm oljan till 180°C i en djup kastrull.
  5. 5
    Fritera sopaipillas i omgångar tills de sväller upp och blir gyllene, cirka 2-3 minuter per sida.
  6. 6
    Låt rinna av på hushållspapper och servera varma.