Sommarprimörsallad i teriyaki
Medel

Sommarprimörsallad i teriyaki

Varm sallad på sommarens primörer – sockerärter, lök, späda morötter, mangold och blomkål. Servera antingen som en grön rätt på buffébordet, eller tillsammans med grillad lax eller kyckling.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
  2. 2
    Ansa löken. Ansa och skölj morötterna. Skär blomkålen i buketter.
  3. 3
    Blanda grönsakerna med oljan och krydda med salt och peppar. Häll grönsakerna på den förvärmda plåten. Sätt in den mitt i ugnen 15-20 minuter.
  4. 4
    Strimla sockerärterna fint.
  5. 5
    Blanda grönsakerna med teriyakisåsen. Vänd försiktigt ner mangolden.
  6. 6
    Rosta sesamföna i en torr stekpanna och strö på grönsakerna.
  7. 7
    Servera grönsakerna som grön rätt på en buffé tillsammans med t ex grillad lax eller kyckling.