Sommarnattsdröm
Medel

Sommarnattsdröm

Drinkar från bar Inferno, Stockholm.

⏱️45 min
🍽️1 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina rabarbern om den är fryst. Mixa och sockra lätt. Eventuellt kan man tillsätta lite vatten, men konsistensen ska vara puréaktig.
  2. 2
    Strimla det yttersta skalet på grapefrukten, gärna med zestjärn.
  3. 3
    Muddla strimlorna i en shaker och tillsätt resten av ingredienserna utom sodavattnet. Skaka kraftigt.
  4. 4
    Sila upp i ett högt glas fyllt till 3/4 med krossad is och toppa med sodavatten. Garnera med rabarberbitar.