Enkel

Sommarmacka med äppelmajonnäs

Den här sommarmackan är perfekt i lunchlådan eller att ta med på utflykten. Majonnäsen har fått smak av pepparrot, dijonsenap, persilja och rivna syrliga äpplen. Ge brödet en skjuts i stekpannan så att det får en lite knaprig yta.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Äppelmajonnäs: Skala, kärna ur och riv äpplet grovt. Skala och riv pepparroten. Hacka persiljan.
2
Blanda pepparrot, persilja, senap, majonnäs, salt, peppar och tabasco. Vänd ner äpplet.
3
Macka: Skiva tomaterna och lossa salladsbladen.
4
Grilla ev. brödet i en grillpanna. Fördela salladen och tomaterna på hälften av brödet. Toppa med äppelmajonnäsen, pastramin och gurkan. Lägg på resten av brödet som ”lock”. Slå in mackorna i smörgåspapper och skär dem i halvor och servera.