Solroskaka med äpple
Avancerad

Solroskaka med äpple

Knapriga solrosfrön och kvarg med smak av vanilj i smeten ger sockerkakan med äpple ett saftigt lyft.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Vispa smör och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt kvarg.
  3. 3
    Blanda mjöl, bakpulver och 1 dl solrosfrön. Rör ner det i smeten.
  4. 4
    Smörj och bröa en sockerkaksform, 1 ½ liter. Fördela smeten i formen.
  5. 5
    Kärna ur äpplet och skär i tunna klyftor. Tryck ner dem till hälften i smeten. Strö över resterande solrosfrön.
  6. 6
    Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
  7. 7
    Låt svalna i formen innan den stjälps upp.