Sojastekt kyckling med ärtskott
Medel

Sojastekt kyckling med ärtskott

I denna smakrika rätt möts asiatiska influenser med svenska smaker, när kycklingfilé steks till perfektion och serveras på en bädd av ris, acompagnerad av knapriga ärtskott och morötter. En symfoni av umami och sötma skapas genom den japanska sojan, vitlöken och strösockret, som ger rätten en oförglömlig karaktär.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Sås: Skala och riv vitlöken. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Koka såsen ett par minuter under omrörning.
  3. 3
    Sallad: Skala och skiva morötterna tunt. Riv det yttersta skalet från limen och pressa ur saften. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Hacka gräslöken och vänd ner.
  4. 4
    Kyckling: Bryn kycklingen i omgångar i oljan i en het stekpanna. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och häll på såsen och låt sjuda någon minut.
  5. 5
    Servera kycklingen med ris och sallad.