Sojastekt fläskkarré med chilikryddad avokadosallad
Enkel

Sojastekt fläskkarré med chilikryddad avokadosallad

Upplev en smakexplosion med sojastekt fläskkarré som möter en färsk och kryddig avokadosallad, där avokado, gurka och morot dansar med hetta från röd chilifrukt. En perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg köttskivorna på ett fat. Häll på sojan och låt stå och dra i 10 minuter.
  2. 2
    Skala, kärna ur och skär avokadon i cm-stora tärningar. Skala och tärna gurkan. Strimla purjolöken. Skala och finriv moroten.
  3. 3
    Blanda avokado, purjolök, morot, gurka, sesamolja, chili, limejuice och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Koka nudlarna enligt anvisning. Smaksätt nudlarna med lite sesamolja, salt och peppar.
  5. 5
    Hetta upp en stekpanna med några droppar olja och stek karrèskivorna i ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra.
  6. 6
    Lägg upp nudlarna på tallrikar. Skiva karrèn och fördela över. Toppa med salladen.