Sojapanerad blomkål med sesam
Medel

Sojapanerad blomkål med sesam

I denna innovativa rätt får blomkålen en asiatisk twist med en krispig sojapanering och en nypa sesamfrön som lyfter smakerna till nya höjder. Med en kombination av mjuk blomkål, knaprig panering och en hint av ingefära skapas en unik och smakrik upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. 2
    Blomkål: Vispa mjölk, mjöl, salt och bakpulver slätt.
  3. 3
    Skär blomkålen i buketter och vänd i smeten. Ta ut plåten, ringla över olja och lägg på blomkålen. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
  4. 4
    Sås: Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda soja, sirap, ättika, sesamolja, majsstärkelse, ingefära och vitlök i en kastrull och sjud några minuter under omrörning.
  5. 5
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  6. 6
    Blomkål: Ta ut plåten och vänd på blomkålen sätt in i ugnen ca 5 minuter eller tills de är krispiga och börjar få färg.
  7. 7
    Ta ut plåten igen, häll över såsen och strö på sesamfröna. Sätt in ytterligare ca 5 minuter i ugnen.
  8. 8
    Grönsaker: Skär salladslöken fint, ansa och dela rädisorna. Strimla pak choi. Blanda grönsakerna och pressa över limen.
  9. 9
    Servera blomkålen med ris och grönsaker.